小麦栽培技术之收获与贮藏

　　1、适期收获

　　小麦收割早晚影响子粒的产量和品质。收割过早，种子成熟度不够，粒重低，发芽率不高；收获过迟，由于呼吸消耗，雨露淋溶，粒重下降，断穗、落粒，影响产量。小麦的收获适期与品种特性（落粒性、休眠期）、子粒成熟度和天气条件等有密切的关系。小麦粒重以腊熟末期至完熟初期为最高，子粒的淀粉和蛋白质含量也最高。因此腊熟末期是收获适期。不易落粒的品种也可以在完熟期抢收，如因劳力、机具紧张，后期常有自然灾害的，应提前到腊熟中期收获比推迟收获可明显减少损失。

　　2、安全贮藏

　　收获脱粒后的种子，应晒干扬净，待种子含水量降到12.5%以下时，才能进仓贮藏。一般在日光下暴晒趁热进仓，能促进麦粒的生理后熟。

　　小麦种子安全贮藏，首先取决于种子晒干程度。如含水量不超过12.5%，进行散堆密闭防止吸湿，一般可安全过夏，但种子含水量为13%，温度达300C，发芽率即有降低的现象，含水量达14-15%，温度升高至220C，管理不善，就会发霉。在贮藏期间，要注意防热、防湿、防虫。