入夏以来，我省沿江江南、江淮之间出现集中强降水过程，大批在田蔬菜被淹没，严重的地区水已漫过棚顶，损失惨重。暴雨后温度往往回升较快，即使未被淹没的菜地，因长期积水，高温高湿的环境对在地蔬菜十分不利且病害加重，应根据在地瓜菜灾后表现有针对性的进行田间管理，将损失降至最低。
水灾后，瓜菜可能会出现以下几个问题：
1、植株倒伏、枝叶及果实受到不同程度的损伤。
2、根部积水，呼吸困难，吸收运输能力下降，植株常表现出轻度萎蔫状。
3、高温高湿加速病虫害的侵染传播。蔓枯病、炭疽病、霜霉病、青枯病、软腐病、根腐病、疫病、灰霉病等为雨后高发病害。
4、由于受涝渍影响，田间肥料流失严重，加之蔬菜根系受淹后活力下降，吸收肥水能力较差。
针对以上问题，我们应该采取以下措施：
一、对可挽回的瓜类、茄果类、豆类等瓜菜植物，及时进行田间修复管理工作；
1、及时清沟，排除田间及棚内积水，疏通三沟，排除渍水，确保雨下快排，雨止沟干，畦面厢沟无积水。对地势低洼内河水位高的地区，组织电泵排水，加快排水速度和降低地下水位，受淹菜地应尽早排除田间积水，腾空地面，减少淹渍时间，减轻受害程度。做到 “三沟”沟沟相通，雨住沟干，保护蔬菜根系健康生长，减少渍害。减少因积水和渍害导致的蔬菜窒息死亡，避免蔬菜提早罢园。
2、及时抢收受灾瓜菜，增加上市量平抑菜价。内涝较重的菜地要加快抢收尚未完全淹死的番茄、辣椒、西瓜、豇豆、毛豆等品种，以弥补因灾造成的损失，同时加大市场供应量平抑菜价；
3、及时扶正、培土固根、压蔓、缚稳植株，减少相互挤压的现象，并适当培土壅根，必要时应浇顺根水。及时修剪掉被折断、损伤的枝、蔓、烂果、烂叶，避免病害蔓延；
4、雨后土壤板结，待土壤稍干爽及时进行中耕松土，以改善土壤结构，提高根系活力；
5、暴雨后突然放晴，温度骤升时设施蔬菜应及时进行遮阴降温，防止叶片蒸腾作用加剧、受损根系供水不足导致的植株急性萎蔫；
6、加强病害防治：各级农业推广部门要切实加强病虫害的预测预报，准确把握病虫害发生发展动态，加大综合防治指导力度，降低病虫危害，减少损失。暴雨过后田间温度高、湿度大，植株抵抗力弱，易引发病虫害，应及时喷药保护与防治，药剂可用多菌灵+敌杀死或百菌清+功夫等广谱无公害类型，并注意安全间隔期。主要病虫害有：根腐病、枯萎病、霜霉病、疫病、炭疽病、白粉病、烟粉虱、豆野螟、小菜蛾、斜纹夜蛾等，主要防治措施有：及时清沟排渍，疏通“三沟”，降低田间湿度；及时拨除病株（如根腐病、枯萎病、疫病病株等），带出田外深埋；雨住天晴后进行农药防治：根腐病、枯萎病可用甲基硫菌灵700倍液灌根防治；霜霉病、疫病可用霜霉威800倍液或克露500倍液喷雾防治；炭疽病、白粉病可选用恶醚唑1500倍液或甲基硫菌灵700倍液或醚菌酯1500倍液喷雾防治；烟粉虱可选用4%阿维啶虫脒或联苯菊脂2000倍液或0.3苦参碱1000-1500倍液喷施;豆野螟、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾可选用多杀霉素1500倍液或定虫隆1500倍液或1%甲维盐2500倍液喷雾防治。
二、对受灾较严重的田块或设施，退水后，应及早拔秧清棚，用于直播抢种或秋季育苗。
1、根据积水排除时间，及早安排补种和改种。当前要抓紧时间采用直播方式，播种一些速生蔬菜及早熟鲜食品种。如无架豇豆、菜用毛豆、四季豆、鸡毛菜、空心菜、苋菜、木耳菜、大白菜、小白菜、萝卜、胡萝卜、菠菜、芫荽、雪菜、茼蒿、木耳菜、荠菜、菜薹、独行菜、辣菜、红青菜、鲜食玉米等来稳定市场供应，缓解短期内市场空缺问题，增加菜农收入。
对于不能及时排除积水的低洼田块，可安排豆瓣菜和水芹生产，9月底前均可栽植。豆瓣菜每株一穴，水芹3～4根为一簇，株行距20×25cm，活棵前保持畦面2～3cm水层，随着植株的生长，水层可逐渐加深，但豆瓣菜不要超过6cm，水芹不超过30cm。豆瓣菜11月收获，水芹次年2月下旬始收。
2、根据退水时间及时开展相应秋季设施蔬菜播种育苗工作。7月上旬进入瓜菜秋季播种育苗阶段，此时适宜播种的瓜菜有：番茄、辣椒、茄子、西瓜、甜瓜、黄瓜、甘蓝、大白菜、青花菜、松花菜等。播后应及时采取浮面、小拱棚、大棚覆盖等方式加盖遮阳网等遮蔽物，降温保湿，避免大雨冲刷造成的损害。
8月上旬退水，适宜的蔬菜种类有辣椒、番茄、茄子、西甜瓜、黄瓜、菜豆、芹菜、秋大白菜、秋萝卜等；
8月底前退水，可以改种大棚菜，如青花菜、松花菜、黄瓜、西葫芦、莴笋、芹菜、蒜苗等。有条件者应尽量采取网、膜覆盖的设施避雨栽培。可选择品种有：番茄（皖粉5号、皖杂20、皖红7号、皖杂21、中杂105）；辣椒（新皖椒1号、皖椒4号、紫燕1号、皖椒18、顶尖大椒、苏椒5号、中椒106）；茄子（圆杂16、白茄2号、皖茄2号）；黄瓜（金碧春秋、津优4号、中农16号）；甘蓝（中甘9号、中甘11号、中甘19号、中甘22号）；豇豆（皖豇1号、豇霸王、特选无架豇、特选之豇28-2）；大粒早菜用毛豆：；耐热白菜；萝卜（弯腰青、短叶十三、新白玉春、韩国大根、京研秋白、京红三号、郑研大青萝卜）；新黑田五寸参胡萝卜；鲜食玉米（沪玉糯1号、香紫糯、大棒玉糯）等。
补改种注意事项：一是要抢早播种，越早越好，水退到哪，补种到哪；二是增加密度，以密补晚；三是选择品种要充分考虑市场需求。
（ 来源：安徽省农科院园艺所 ）