当人们都沉浸在“十一”黄金周的热闹氛围当中时，市场上小麦的价格也似乎开启了一股“洪荒之力”，迎来了自己的“黄金周”。长假刚过，面粉厂收购质优小麦的价格已上涨至1.2元/斤以上，山东、河北两省以1.24-1.25元/斤的主流价格领跑全国，在之后的一周当中，小麦价格进一步上涨了0.03元/斤左右，高端质量的小麦更是达到1.3元/斤。价格上涨归根结底还是市场流通粮源不足造成的，而在未来一段时间小麦涨价的“余热”是否能带来进一步的上涨，中国粮油信息网分析师邓晨光将在这里为大家简要解析。

一、小麦供应已短缺，“重金难求一粒粟”。

今年对于农民来说，真可谓是多灾多难的一年。厄尔尼诺与拉尼娜现象先后肆虐，夏天已“热哭”冬天要“冷哭”。今年河南、安徽、江苏等南方省份小麦均出现不同程度的病虫灾害，赤霉病与芽麦是其中最为严重的两例。据国家粮油信息中心刚刚发布的10月小麦供需数据来看，今年小麦总产较去年减少了161万吨，而在消费量上较去年增加了124万吨，达11101万吨。饲料用麦占全年小麦总消费量的9.01%，相比2015年饲用麦占有率5.92%上涨3.09个百分点。市场上可流通的食用小麦所占比例大幅下调。而同时今年国储小麦的收购量高于去年。国家粮食局公布的最新收购进度显示，截止目前，山东、河南、安徽已公布今年托市麦收购结果，累计收购量达到2078.5万吨，剩余河北、江苏和湖北尚未公布。截至9月30日，河南、山东等11个小麦主产区各类粮食企业累计收购新产小麦7582万吨，较上年同期增加951万吨。9月25日-9月30日，新增小麦收购量300万吨。从这些数据我们不难发现，今年小麦整体供应偏紧已初现端倪，国储空前的收储力度更使得市场上可使用的优质粮源紧缺。

在此基础上，由于山东、河北小麦质量较好，外流现象不可避免，这也导致本地小麦供应短缺。整体来看，北方小麦质量好，余粮售空；南方尚有余粮却无法使用。厂家为了维持日常到货量不得不上调价格，可说是“重金难求一粒粟”。

二、托市政策未公布，“手拿鸡蛋走滑路”。

国庆期间，在笔者与小麦市场资深人士沟通时遇到的最多问题便是“2017年托市政策出来了吗？”今年托市政策结束后，小麦市场购销趋于平缓，而关于明年国家对于小麦究竟会做何种调节的问题，自然而然的被摆在台面上。不过可惜的是，国家关于政策方面的动作往往领人捉摸不透，2017年小麦最低保护价迟迟不肯公布，而市场上每到此时便流言四起，各种降价传闻层出不穷，恐慌心理逐渐蔓延开来。俗话说“手拿鸡蛋走滑路”，万事都要小心谨慎对待。不过笔者认为，国家明年调低小麦最低保护价的可能性不大，毕竟玉米刚刚开始进入大改时期，这个时候再添一把“小麦的火”很容易造成农户种粮盲目、市场混乱的情况，得不偿失。同时在这里提醒大家，关于市场上的流言听听也就罢了，若是假的，跟着慌乱浪费心思实属不值；若是真的，那该来总要来，难道你们恐慌一阵子国家还能取消政策不成？

三、国储拍卖仍遥远，“近渴难到远水处”。

除了小麦托市政策，市场还有一大重要关注点，那就是小麦国储何时拍卖。2015年小麦收储量达2100万吨，若在此时进行拍卖来缓解全国质优麦短缺的现状，“那真真是极好的”。不过可惜，即便中储粮现在起计划进行拍卖，等库存统计、拍卖计划等一系列工作完成，恐怕已到11月份，而且随着市场原粮短缺问题的进一步恶化，拍卖成交率将会得到明显提高，所以国储小麦拍卖近期恐怕无法进行。不是“远水解不了近渴”，是“近渴难到远水处”。目前小麦紧缺的问题，只能通过抬高采购价格以及降低开机率来缓解，但这并非长久之计，厂家库存用不了那么久呀。不过虽然市场小麦价格攀升对于国储顺价销售有很大助力，但是面粉作为人们日常生活的必需品，政府将会通过调节市场小麦价格来实现对面粉价格的控制，因此笔者认为国储小麦拍卖的价格保持去年1.25元/斤拍卖底价的可能性比较高。

综上所述，小麦涨价的“余热”仍将为小麦价格带来小幅上涨空间。虽然厂家纷纷表示小麦成本太高，已处在亏损的边缘，但到万不得已时，还是可以通过抬高面粉的价格来帮助厂家恢复利润空间。当然这也说了是万不得已，毕竟面粉市场清淡，而且下游市场在察觉到面粉价格上涨后进一步增加了采购量，这也需要更长的时间进行消化。所以小麦的上涨速度会逐渐放缓，“休息、休息一下”。

（ 来源：中国粮油信息网 ）