马上进入4月份，离新麦上市还有两个月的时间。2016年产小麦受天气影响，质优小麦的数量本就较往年有所减少，加上这段时间的消耗，市场剩余量已基本消耗殆尽，目前正处于青黄不接的时期，麦价上涨是可以预见的。但价格上涨的幅度却有些让人“大跌眼镜”。
自去年10月份开始，小麦价格开始升温，到2016年底，短短两个月就飚到了2600-2680元/吨。进入2017年，麦价并没有受到面粉市场的低迷的影响，而是挺直了自己的“腰板”。到3月底，北方主产区普麦价格基本维持在2680元/吨以上，而南方主产区也保持在了2600元/吨左右。相对于普通小麦而言，优质强筋小麦更受到市场的偏爱，其涨幅明显高于普麦，部分地区甚至已经突破了2900元。
在市场余粮已尽的情况下，加工企业将尽管目光聚焦在了小麦拍卖和轮换出库上，拍卖成交率均高于去年同期。但由于投放不均，造成了有效供给的偏紧，市场粮源的短缺也进一步抬高了成交价格，而最终出库的价格又对市场形成了支撑，导致即使在面粉销售处于淡季的时期，麦价仍“大红太阳高高挂”，令本就不算景气的面粉加工业更加苦不堪言。
总之，就当前情况而言，4月份小麦市场仍会是一片焦灼。因为市场的原因，轮换出库小麦并不能在价格上占到太多优势，采购主体仍会以拍卖为主。面粉加工企业在原料价格高企且供应不足的情况下仍会保持一定量的采购，这将对麦价起到一定的刺激作用，预计4月份，部分地区麦价会出现小幅上涨，大幅涨跌的情况基本不会出现，盲目追高风险较大。
质优粮源表现好 普通麦压力未缓解
短期内国家临储小麦成交数量处于高位，且麦价不具备明显上行动力，国内小麦市场行情或将步入震荡态势，区域间及品质间行情走势仍将呈现分化态势。
价高加大麦市上行阻力
随着国内小麦市场行情整体持续高位运行，局部地区麦价同比上涨明显，而下游面粉市场消费持续疲软，导致面粉企业开工率同比下降，成本高企加剧粉企生存难度，行业整合进程仍在推进，中小面粉企业逐步被淘汰且被迫退出市场。
质优粮源良好的市场表现，并未缓解普通粮源销售压力。随着质优粮源大量消化，其市场购销呈现有价无市格局。流通市场粮源质量整体下降，也使得在按质论价的情况下，麦价重心有所下行，用粮企业压低普通粮源采购价格，以减缓其成本压力。
据市场监测，截至3月下旬，普通小麦进厂价：江苏邳州2540～2560元/吨，安徽怀远2560元/吨，河南漯河2600元/吨，河北藁城2720～2740元/吨，山东夏津2720～2740元/吨。
2015年产临储麦投放区域扩大
随着流通市场粮源数量持续下降，近期国家临储小麦成交持续回升。3月28日，国家临储小麦拍卖市场投放粮源266.0401万吨，实际成交45.9232万吨，成交均价2506元/吨，平均成交率17.26%。其中，3月21日成交量47.432万吨，创下2014年3月中旬以来的新高。河南开始投放2015年产临储小麦，实际成交量2.1934万吨，平均成交率49.5%，成交均价2540元/吨。
据统计，截至3月下旬，2017年以来2013年产国家临储小麦累计投放量129.519万吨，实际成交量仅为1.9385万吨；2014年产国家临储小麦累计投放量2663.9975万吨，实际成交量为170.3763万吨；2015年产国家临储小麦累计投放量339.0755万吨，实际成交量为204.0509万吨。
随着国家临储小麦周度成交数量持续增加，国家临储小麦阶段性“去库存”进程加快。据统计，截至3月下旬，国家临储小麦剩余库存数量为5948万～6048万吨，同比高1997万～2097万吨。其中，江苏剩余量923万吨，同比高86万吨；安徽1356万吨，同比高442万吨；河南2890万吨，同比高1069万吨。
国产质优粮少抬升进口“量价”
近期，国际麦价走势承压于主产国天气改善及供给压力庞大，内外价差扩大。截至3月27日，美国芝加哥期货交易所美软红冬小麦5月合约期价报收于420美分/蒲式耳，较上月同期下跌19.5美分/蒲式耳，跌幅4.44%；5月交货的美国2号软红冬小麦FOB价格为172.9美元/吨，到国内口岸完税后总成本约为1740元/吨。
海关数据显示，我国2月份小麦进口量为22.95万吨，同比增加116.36%；1～2月累计进口小麦56.73万吨，同比增加63.27%。其中，从澳大利亚进口小麦38.97万吨，从美国进口6.79万吨，从加拿大进口7.14万吨，从哈萨克斯坦进口3.83万吨。
3月24日，浙江进口澳麦投放量47545万吨，全部成交，起拍价2400元/吨，最低成交价2480元/吨，最高成交价2800元/吨，成交均价2606元/吨，用粮主体竞抢激烈。
天气因素渐成市场关注焦点
据农业部农情调度，全国冬小麦返青一、二类苗比例84.8%，好于冬前，与上年同期相当。其中，一类苗比例达49.1%，同比增加2.2个百分点。
今年我国气候状况总体偏差，干旱重于常年，洪涝灾害轻于去年，但部分流域可能发生较大洪水，登陆和影响我国的台风个数接近常年，强度偏强，或呈南涝北旱的不利局面。
近期各类储备粮轮出供给市场，一定程度上缓解了市场紧缺程度，从成交情况来看，因轮出粮源质量差别较大，其成交也呈现明显分化态势，成交价格差距较大。由于部分面粉企业被曝光粮源加工质量不符合食品安全要求，导致用粮企业粮源采购的质量管控进一步增强。
（ 来源：优粮公社 ）