近两年来，糯稻行情迥异于杂交稻和常规粳稻，与受到政策支撑的这两个水稻品种相比，糯稻由市场主导的价格保持相对稳定。本季糯稻已进入全面收割期，由于单产和售价双降，农户种植收益有所滑落。

糯稻单产偏低

由于去年遭遇了多年少见的洪涝灾害，枞阳县金社乡种植大户张广斌的2800亩糯稻全部被淹，颗粒无收。从今年年初开始，张广斌又投入300万元用于农田基础设施建设，再次种了2800亩糯稻。 “我的在地糯稻现在已收割了1000多亩，还有接近一半的糯稻没有机收。 ”张广斌对记者说，今年糯稻平均亩产只有1200斤，比正常年份减产100多斤。

枞阳县金社乡粮食种植协会吴彭龄会长告诉记者，现在该乡2.5万亩糯稻已收割了80%以上，还有少部分迟熟糯稻还在地里。由于在今年糯稻种植季节遭遇前期高温热害，后期持续阴雨天气，该乡糯稻平均单产约1200多斤，好的田块糯稻单产也只有1300斤，与正常年份相比，要低了200斤/亩左右。

与沿江糯稻产区一样，怀远县淝河乡中黄村崔北奎的糯稻单产也比去年减少了100多斤。他告诉记者，直到本月16日，100多亩糯稻才机收完毕，平均亩产1350斤（湿稻）。舒城县东方粮油种植专业合作社本季种植了500亩糯稻，该合作社负责人葛义学介绍，去年糯稻平均单产可以达到1200斤 （烘干稻），由于受到前期连续阴雨天气的影响，本季糯稻平均单产约1000斤/亩，每亩减收200斤左右。

种植收益下降吴彭龄告诉记者，今年糯稻刚上市时市场收购价只有1.05—1.1元/斤（含水率30%以上），近期逐渐抬升到1.25—1.3元/斤（含水率25%左右），烘干稻市场收购价是1.5元/斤，均比去年同期回落了0.2元/斤以上。在怀远县糯稻市场，前期糯稻收购价是1.1元/斤（机口稻），近期在地糯稻的点收价格是1.2—1.25元 （含水率35%）。在舒城糯稻市场，10月初，烘干糯稻的市场收购价是1.65元/斤，但此后其价格开始小幅滑落，近期市场收购价格则维持在1.56—1.57元/斤（烘干稻）。记者了解到，本月中旬，安徽金迈米业粳糯的入厂报价3100元/吨，裕安米业糯稻入厂报价3200元/吨。

“由于市场销售价格和单产双降，糯稻种植户的每亩毛收入比正常年份减少500多元。 ”张广斌对记者说。

崔北奎给记者算了一笔账，今年种植糯稻各项投入合计1011元/亩。以单产1200斤（湿稻）和市场销售价格1.2元/斤计算，每亩产值1440元，扣除各项开支，每亩毛收入429元。与去年相比，每亩减收500多元。

葛义学告诉记者，虽然与去年同期相比粳糯稻单产和市场销售价格分别下降了200斤/亩和0.15元/斤，但与单季杂交稻和常规粳稻相比，粳糯稻的种植收益还是明显要高些。

市场价格难走高

由于糯稻不属于主粮品种，而市场规律主导糯稻行情的运行。

长期从事糯稻种植的张广斌给记者分析，今年糯稻很难像去年那样出现大幅度上涨，其原因是，糯稻和常规粳稻的市场价格之间存在一定的联动性，今年国家把粳稻的国家托市价下调到1.5元/斤，对糯稻行情不可避免的造成一定影响。如果糯稻持续走高，加工企业就会减少采购糯稻，加大常规粳稻的使用量；反之，加工企业也会加大糯稻的采购量，减少使用常规粳稻。在买卖双方的博弈下，糯稻市场收购价就会保持相对平稳。

（ 来源：安徽日报农村版  作者：喻寒松 ）