小麦销售底价下调出现了一举两得的利好局面，一是维稳节前小麦市场价格；二是小麦去库存化成绩显著，也为稻谷去库存提供借鉴。

1月中旬，受政策性小麦销售底价下调利空市场的影响，主产区大部分地区小麦价格出现回调；相比市场小麦价格，底价调整后的政策性小麦优势渐显，拍卖成交数量创下自去年5月份以来的最高水平。

中华粮网数据中心监测显示，截止1月18日，全国主要粮油批发市场三等白麦交易均价2542元/吨，周比下降13元/吨；2018年第3期中储粮全国小麦收购价格指数143.22，周比下跌0.42%。

距离春节已不到1个月的时间，虽然节前的市场遭遇政策性小麦销售底价下调的“空”袭，但大多企业仍有节日备货的需求，预计节前的小麦市场行情虽会稳中继续调整，但小麦价格出现大幅下跌的可能也不会大。

底价下调政策利空，产区麦价相继回落

随着政策性小麦拍卖底价的下调，近来贸易商对麦市看弱预期增强，售粮积极性增加。而与此同时，由于销售底价的下调，制粉企业对政策性小麦采购的积极性提高，采购市场粮源的意愿下降。受此影响，主产区大部分地区小麦价格出现小幅回落。

1月19日，河北石家庄地区普通小麦进厂价为2600元/吨，山东菏泽地区普通小麦进厂价为2590元/吨，河南郑州地区普通小麦进厂价为2580元/吨，较上周同期继续下跌10—20元/吨。江苏徐州地区普通小麦进厂价为2580元/吨，安徽宿州地区普通小麦进厂价为2560元/吨，较上周同期下跌10元/吨。

受政策性小麦销售底价下调后的影响，近日主产区部分地区优质小麦价格也出现小幅回落。当前藁优2018河北石家庄地区进厂价格为2870元/吨，济南17山东菏泽地区进厂价格为2890元/吨，基本维持稳定。郑麦366河南郑州地区进厂价格为2820元/吨，山东菏泽地区进厂价格为2850元/吨，较上周价格回落10—30元/吨。

就近期小麦市场运行状况看，尽管由于政策性小麦销售底价下调引发小麦市场价格的相应调整，但市场调整的态势相对平和，小麦价格回落的幅度并不大。有市场人士认为，由于流通市场新小麦质量普遍较好，制粉企业生产需求依然呈现刚性，再加之多数厂家节前有补库需求，市场稳中小幅震荡调整的主基调行情不会改变，短期内小麦价格也难以出现大幅度的下跌。

面粉价格出现下调，麸皮继续小幅上行

进入新年以来，面粉价格始终维持基本稳定。但近日由于国家政策性小麦销售底价下调，小麦市场价格跟随回落，面粉生产成本下降，部分制粉企业为促进面粉销售出现小幅下调面粉价格的现象。

1月18日，江苏徐州地区制粉企业特一粉出厂价为3160元/吨，较上周持平。河北石家庄地区特一粉出厂价为3200元/吨，河南郑州地区特一粉出厂价为3160元/吨，山东济南的地区特一粉出厂价为3150元/吨， 均较上周下跌20—30元/吨。

受产能过剩、竞争激烈的制约，国内麦粉市场“麦强面弱”特征明显，面粉价格很难与小麦价格同步“水涨船高”。相反，在小麦价格趋弱的环境下面粉价格的跟跌却较迅速。市场认为，随着春节的临近，面粉需求数量或将会有所增加，但价格上涨则较为困难。

近来受饲料企业开始节前集中备货的影响，部分地区麸皮价格继续小幅上涨。1月18日，河北石家庄地区麸皮出厂价为1520元/吨，山东济南地区麸皮出厂价为1530元/吨，河南郑州地区麸皮出厂价为1620元/吨，江苏徐州地区麸皮出厂价为1600元/吨，较上周同期上涨10—40元/吨。不过市场人士认为，进入1月下旬后，随着饲料企业节前备货的结束，麸皮需求量将会减少。同时由于面粉企业开工率的回升，麸皮的市场供应量将会增加，麸皮价格或将会重返稳中偏弱态势。

监测显示，当前面粉企业整体开工率为56%，较上周仅上涨2个百分点。大部分制粉企业反映面粉需求较弱，走货不快，节日拉动对市场的影响效应偏弱。由于今年面粉销售“旺季不旺”的特征表现更加明显，估计企业的开工率回升幅度或会受到制约。

1月19日，河南郑州中等白麦采购成本2560元/吨左右，特一粉出厂价3170元/吨，麸皮价格1580元/吨左右，加工每吨小麦费用200元，理论利润预估为44元/吨，周比同期增加4元/吨。

政策粮源优势渐显，拍卖成交创出新高

1月16日，国家临储小麦拍卖投放207.98万吨，实际成交43.97万吨，成交率为21.14%，创下自去年5月份以来的最高水平。

1月17日国家进口麦拍卖计划销售2013年美2号软红冬麦992534吨，实际成交69754吨，成交率7.02%，相比上周全部流拍。

1月18日，跨省移库小麦拍卖计划销售2012年产小麦411937吨，实际成交189171吨，成交率45.92%。各用粮主体亦体现出较高的参与热情，成交情况明显好于上旬水平。

从本次拍卖成交情况看，国家临储小麦成交均价为2447元/吨，较1月9日下跌了28元/吨，较1月2日下跌了63元/吨。跨省移库小麦成交均价为2255元/吨，较1月4日下跌了156元/吨。近来主产区制粉企业普通新小麦进厂价较前期虽有所回落，但目前仍在2560—2600元/吨，政策性小麦较市场小麦价格优势开始显现。

国家政策性小麦底价下调后首场拍卖，成交量骤增，有制粉企业节前备库的影响因素，但主要的原因还是销售底价下调后政策性小麦与市场小麦价格相比具有优势，迎合了市场的预期，激发了用粮企业参与政策性小麦拍卖的积极性。

（ 来源：中华粮网 ）