在8月3日杭州国家粮食交易中心的一笔小麦采购竞价交易中，缙云县粮食收储有限公司以2800元/吨的价位购得山东硬质白小麦2780吨，这意味着这批小麦的价格达到1.4元/斤。

同一天，福建省福州市轮换粮31600多吨也竞价入库均价达到2900.64元的价格。

对此，不少网友反映，价格能到1.3元就全卖了，更有人说这是假消息！

其实，这是真消息，只不过由于对行业知识了解的困乏，让很多农民朋友在看价格信息时根本不清楚价格背后的东西。

根据竞价交易结果显示，本次竞价为入库价，切要求为2018年产山东小麦，考虑到当前山东地区小麦主流收购价格均在1.2元以上，加上运输、损耗及贸易商利润，其实运至缙云的价格大致也就在1.4的价位——这个价位是合理价位，只不过今年北方产区本身小麦收购价格高，才导致了运至销区出现1.4元的高位情况。

此外，近段时间，来自河北、河南及山东的小麦收购价格又开始出现小幅上行的势头。

最新消息显示，目前江苏徐州华升面粉小麦价格执行1.235；山东发达面粉武城丹顶鹤有限公司纯雨前的济南17价格1.335元，雨后的拒收；五得利集团东明面粉公司新普麦1.227元/斤；禹城五得利普麦执行单价1.255元/斤；金沙河集团价格调整为:1.245元/斤。

当然，从面粉企业的收购情况来看，质量标准相当严格，目前普麦市场仍未有太大波动，甚至有小幅下行的苗头。

据制粉企业反映，由于掺兑麦子比较多，大部分面粉工厂担心麸皮和面粉出厂不合格，因此在新季小麦入库都需要测呕吐素。此外，由于今年市场优质粮稀缺，部分地区麦子质量比较差，贸易商在收购时对普麦收购积极性下降，减少或停收来观望市场行情，而优质麦市场目前虽然价格较高，但市场处于有价无市。

托市收购等级提高，产区小麦收购量环比减少1841万吨

国家粮食和物资储备局发布数据显示，截至7月25日，主产区小麦累计收购3397万吨，同比减少1841万吨，其中河北收购294万吨，同比减少54万吨；江苏收购872万吨，同比减少259万吨；安徽收购368万吨，同比减少429万吨；山东收购579万吨，同比减少77万吨；河南收购713万吨，同比减少946万吨；湖北收购110万吨，同比减少91万吨。

今年各主产省小麦收购进度均明显慢于去年同期水平，整体收购进度偏慢主要是由于国有企业收购量明显少于去年同期。收购量同比减幅最大的安徽、河南、湖北三省，在麦收期间受不利天气影响较大，导致三等以下小麦数量较多。同时今年托市收购以及储备粮轮入的入库标准明显提高，等级低于三等，呕吐毒素超过1mg/kg的小麦一律不允许入库。因此在新麦质量受到明显不利影响的地区，国有企业的收购量明显少于去年同期。

7月20日，国家粮食和物资储备局发布《关于进一步做好受灾地区夏粮收购相关工作的通知》，指导各省发改委、粮食局、财政厅等有关部门，积极妥善处理超标小麦，避免出现农民“卖粮难”，并建立长效机制，切实保护种粮农民利益。同时湖北、安徽等地已经出台促进超标小麦收购的有关措施，预计后期超标小麦收购进度将会加快。

国家粮油信息中心监测显示，8月1日，山东德州地区面粉企业普通小麦进厂价格为2470元/吨，河南郑州地区为2430元/吨，江苏徐州地区为2400元/吨，均与上周同期持平。河北衡水地区面粉企业普通小麦进厂价格为2480元/吨，石家庄地区为2470元/吨，均较上周同期上涨10元/吨。

（ 来源：每日粮油、国家粮油信息中心、中国粮油信息网 ）