在苏皖地区国家临储小麦库存数量高企以及需求不给力制约面粉加工企业小麦消化能力的情况下，国家临储麦采购成本成为流通市场小麦价格之“顶”，持粮主体库存小麦因长时间仓储及资金等因素导致的成本增加难以通过市场消化。
近期，苏皖地区国家临储麦成交同比呈现“量降价跌”格局，南方销区粮食企业储备小麦轮入量下降但轮入价提高。距离传统节日春节日益临近，面粉加工企业或迎来短暂备货阶段，建议后期密切关注持粮主体库存小麦销售力度以及大型面粉企业采购动态。
苏皖麦价走势稳中趋弱
据江苏省农业农村厅农情调度，今年江苏地区小麦播种面积3500万亩左右；安徽省秋冬种计划种植5500万亩，其中小麦计划4300万亩。由于今年气象干旱过程范围广、持续时间长、强度强，导致苏皖地区小麦播种不同程度遭受干旱影响。
随着持粮主体加大库存小麦市场销售力度，以及面粉加工企业粮源采购力度趋于放缓，苏皖地区麦价走势整体呈现稳中趋弱态势，小麦贸易价差狭窄制约麦市购销活跃度，持粮主体库存小麦成本以及国家临储小麦拍卖底价对麦价底部形成支撑。
持粮主体销售意愿提高
近期苏皖地区中小型面粉企业因面粉销售不畅，开工率较低，大型面粉企业开工率相对较高。从近期南方小麦交易市场交易情况来看，粮库等持粮主体销售意愿提高，但销售心理价格预期仍然较高，用粮企业认可度不高，粮源多以底价成交或流拍，部分质量较好的优质品种市场成交价格较高。
11月21日，南方小麦交易市场竞价销售3000吨2019年江苏淮安楚州产“郑麦9023”，起拍价（车船板价）2480元/吨，全部流拍；竞价销售3100吨2019年江苏南通产混合麦，起拍价2300元/吨，成交价2300元/吨。据市场监测，截至11月下旬，江苏连云港东海地区质优新麦收购价2380～2390元/吨，安徽宿州萧县地区质优小麦进厂价2420～2440元/吨。
国家临储麦成交量下降
由于苏皖地区政策性小麦库存数量高企，秋粮收购仓容压力较大，部分仓容紧张地区的粮食收储企业补贴面粉企业买粮，以便腾出仓容进行托市稻谷收购，确保当地农民不出现卖难。苏皖地区国家临储小麦虽周度保持高投放量，但因其质价劣势，成交量同比下降较为明显，粮源多以拍卖底价成交。
据统计，自2019年10月9日投放市场以来，江苏地区国家临储小麦累计投放量421.0414万吨，实际成交量7.8452万吨，同比下降15.8092万吨，周度成交均价2319～2370元/吨。其中，2015年产小麦成交量1.1339万吨，2016年产小麦成交量1.2691万吨，2017年产小麦成交量1.2673万吨，2018年产小麦成交量4.1659万吨。
安徽地区国家临储小麦累计投放量478.4649万吨，实际成交量5.8381万吨，同比下降17.8703万吨，周度成交均价2290～2326元/吨。其中，2014年产小麦成交量0.8238万吨，2015年产小麦成交量0.6746万吨，2016年产小麦成交量1.5009万吨，2017年产小麦成交量1.6429万吨，2018年产小麦成交量1.1959万吨。
货源不足制约沿海粮运
近期，南方销区粮食储备企业小麦轮换力度明显下降，但小麦轮入价格重心上移。
11月15日，广东华南粮食交易中心委托销售2017年江苏产白小麦3000吨，起拍价2400元/吨（仓库车板交货），成交价2400～2420元/吨。11月21日，广东华南粮食交易中心委托销售2016年山东产白麦5973吨，起拍价2400元/吨（仓库车板交货），成交价2450元/吨；广东省储备粮管理总公司竞价采购4000吨2019年产红小麦，起拍价2450元/吨（仓库堆好交货），均未成交。
2019年迄今国内成品油调价呈现“十三涨七跌三搁浅”的格局，其中汽油价格累计上调390元/吨，柴油价格累计上调395元/吨。
大规模的全国超载整治以及油价上调等因素提高物流成本，但流通货源不足仍然是粮运行情的“硬伤”。截至11月下旬，江苏靖江安宁港至广东3000吨级船运费在75元/吨左右，5000吨级船运费在70元/吨左右；至福建5000吨级船运费在55元/吨左右。
麦价下行压力逐步增加
据统计，2019年以来，苏皖地区国家临储小麦累计投放量4363.8453万吨，实际成交量136.7471万吨，同比下降126.7037万吨。截至11月下旬，江苏地区国家临储小麦剩余库存量超过1700万吨，其中2014年至2016年产小麦620万吨；安徽地区国家临储小麦剩余库存量近2100万吨，其中2014年至2016年产小麦1071万吨。
目前，苏皖麦市步入阶段性购销拉锯阶段，国家临储小麦采购成本以及持粮主体库存小麦成本等因素支撑其心理价格预期，但需求端不给力，加之下游产品提价难度较大，使得面粉加工企业成本承受能力有限。
苏皖地区国家临储小麦虽周度保持高投放量，但因质价劣势，周度成交量持续处于低位，这也导致后期去库存压力较大。
在苏皖地区国家临储小麦库存数量高企以及需求不给力制约面粉加工企业小麦消化力度的情况下，国家临储小麦采购成本成为流通市场小麦价格之“顶”，持粮主体库存小麦因长时间仓储以及资金等因素导致的成本增加难以通过市场消化。建议持粮主体紧抓市场销售窗口，降低小麦销售心理价格预期，规避后期因政策调整以及持粮主体库存小麦集中销售所带来的市场风险。
（ 来源：粮油市场报 作者：张春良 ）