全国小麦价格继续保持弱势。安徽阜阳收购价1.18-1.19元/斤，较昨日小幅下跌1分；山东枣庄收购价1.2-1.21元/斤，小幅下跌1分。

整体仍处于供大于求，临储小麦拍卖、各地轮换小麦拍卖等多供应渠道使小麦流通量保持充足。3月17日河北地区轮换小麦拍卖共计投放11万吨，成交5万吨，成交率45%。

需求复苏能否带动麦价企稳？春节至今特别是餐饮业消费遭受重创，近期整体复工在即，餐饮业也陆续复工。商务部表示要加力促进消费，部分城市推出“消费券”等形式刺激消费。另外，各大中专学校开学时间也陆续明确。在餐饮复苏和学校开学的终端消费拉动下，面粉需求或将迎来增长，小麦行情将发生怎样变化，我们持续关注。

（ 来源：粮达网 ）